159,00 EUR
Art.Nr.:DM-723
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Kochmesser 6,0 Zoll
Dieses Profi-Kochmesser von Kai Shun ist aus rostfreiem Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl, der äußerst korrosionsbeständig und hart ist (61±1 HRC). Dank des konvexen Schliffs der 15 cm langen Klinge sowie der manuellen Hornung besitzt dieses Messer eine unvergleichbare Schärfe.
Ob zum Putzen, Schneiden oder Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern – das Messer mit dem 12,2 cm langen, laminierten Pakka-Holzgriff erlaubt Ihnen ein gezieltes, schnelles und vor allem ermüdungsfreies Arbeiten.
Ermüdungsfreies Arbeiten und
Klingenlänge: |
höchster Schneidekomfort nicht nur für die Sushi-Küche, sondern auch in Europa
6.0" (15 cm) |
höchst beliebt.
Grifflänge: |
12,2 cm |
| Klingenmaterial: |
32-Lagen Damaszener-Stahl |
Schliff: |
beidseitig |
| Griffmaterial: |
laminiertes Pakka-Holz |
Klingenhärte: |
61±1 HRC |
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| Einsatzgebiet: |
Zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern. |
